تسجيل دخول الاعضاءالمواضيع الأخيرة
مواضيع مماثلة
بحـث
السمك البلطي المقلي مع صلصة الطماطم
2 مشترك
noza kitchen :: الطبخ :: اطباق رئيسية :: بحريات
صفحة 1 من اصل 1
السمك البلطي المقلي مع صلصة الطماطم
من طرف هيام هانم الثلاثاء نوفمبر 09, 2010 10:33 pm
المكونات
طريقة التحضير
- 1 كغم سمك بلطي طازج
- 3/1 كوب دقيق (طحين)
- 3 فص ثوم مفروم (للحشوة)
- 1 ملعقة زيت زيتون
- 1 كوب عصير طماطم
- 2 فص ثوم (للصلصة)
- 8/1 كوب خل أحمر
- 1 ملعقة كمون
- زيت للقلي
- ينظف السمك وينزع منه الخياشيم والقشرة الخارجية
- في هون يخلط الكمون والثوم والملح
- يعفر السمك في الدقيق بعد حشوه بخليط الكمون والثوم المفروم والملح
- يقلى السمك في زيت للقلي عميق ثم يرفع من الزيت ويصفى على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد
- يوضع زيت الزيتون في طاسة ثم يحمر بها الثوم ويضاف إليه عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك حوالي 10 دقائق
- يضاف الخل ويستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى
- يرص السمك المقلي في طبق التقديم ويصب عليه صلصة الطماطم
- يقدم مع الأرز الأبيض
هيام هانم- المديرة العامة
- عدد المساهمات : 61
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 30/10/2010
رد: السمك البلطي المقلي مع صلصة الطماطم
من طرف ليالي الجمعة أبريل 15, 2011 10:55 am
تسلم ايدك يا قمر
علي الوصفة الرااائعة
علي الوصفة الرااائعة
ليالي- عضوة متميزة
- عدد المساهمات : 147
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 26/11/2010
مواضيع مماثلةnoza kitchen :: الطبخ :: اطباق رئيسية :: بحريات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» تورتة العنكبوت بالخطوات المصورة
» عجينه رووعه للفطائر هشه واسفنجيه ببالصور
» تقطيع المانجو بالصور
» عمل وردة بالقمــاش بشكل جميل...
» لماذا خلقت حواء من ضلع اعوج؟؟
» هل تعلم الخمسة الذين خلقهم الله من دون ام ولا اب؟
» طريقة تسيح الدهن الضاني او ليه الخروف بالصور خطوة خطوة
» صفحتنا علي الفيس بوك زورونا