تسجيل دخول الاعضاءالمواضيع الأخيرة
مواضيع مماثلة
بحـث
تورتاية العسل الروسية الشهيرة بالصور
صفحة 1 من اصل 1
تورتاية العسل الروسية الشهيرة بالصور
من طرف بورسعيدية الأحد مارس 06, 2011 1:08 am
المقادير
-2 بيض
-2 معلقة كبيرة عسل
-1 معلقة كبيرة سكر
-معلقة صغيرة صودا
3كبايات ونص دقيق
-125 غ زبدة او مارجرين
نبتدي الطريقة
نحط حلة فيها مية عالنار نحط جواها حلة تانية ونحط فيها الزبدة والسكر والعسل
تم نضيف الصودا ونحرك جمد لغاية لما يبيض الخليط كما في الصورة
نشيلها من النار ونسيبها تبرد نضيف البيض والدقيق ونعجنها زي العيش
نجيب ورق زبدة نقطعو دائرة او نستعمل صحن بس عشان نحصل على نفس المقاس
نمد العجين رفيع فوقيه ونقطعو
ونحط كل وحدة في اناء مدهون زيت وندخلو للفرن وحدة وحدة
وهي بتستوي بدقايق نشيل وحدة وندخل التانيه
نسيب اخر وحدة تنشف بالفرن ونفتفتها ونحتفظ فيها
نعمل الكريمة
زبدة ونفس المقدار حليب مركز محلى ونضربهم وندهن فيهم الطبقات
النتيجة
نحطها بالثلاجة لتاني يوم نضبط الحواف الزيادة وناخد الحتة لي سبناها تنشف بالفرن نفتفتها ونغطي فيها التورتاية وبالهنا والشفا
-2 بيض
-2 معلقة كبيرة عسل
-1 معلقة كبيرة سكر
-معلقة صغيرة صودا
3كبايات ونص دقيق
-125 غ زبدة او مارجرين
نبتدي الطريقة
نحط حلة فيها مية عالنار نحط جواها حلة تانية ونحط فيها الزبدة والسكر والعسل
تم نضيف الصودا ونحرك جمد لغاية لما يبيض الخليط كما في الصورة
نشيلها من النار ونسيبها تبرد نضيف البيض والدقيق ونعجنها زي العيش
نجيب ورق زبدة نقطعو دائرة او نستعمل صحن بس عشان نحصل على نفس المقاس
نمد العجين رفيع فوقيه ونقطعو
ونحط كل وحدة في اناء مدهون زيت وندخلو للفرن وحدة وحدة
وهي بتستوي بدقايق نشيل وحدة وندخل التانيه
نسيب اخر وحدة تنشف بالفرن ونفتفتها ونحتفظ فيها
نعمل الكريمة
زبدة ونفس المقدار حليب مركز محلى ونضربهم وندهن فيهم الطبقات
النتيجة
نحطها بالثلاجة لتاني يوم نضبط الحواف الزيادة وناخد الحتة لي سبناها تنشف بالفرن نفتفتها ونغطي فيها التورتاية وبالهنا والشفا
بورسعيدية- مشرفة سنة اولي مطبخ وسنة اولي حلويات
- عدد المساهمات : 130
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 25/11/2010
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» تورتة العنكبوت بالخطوات المصورة
» عجينه رووعه للفطائر هشه واسفنجيه ببالصور
» تقطيع المانجو بالصور
» عمل وردة بالقمــاش بشكل جميل...
» لماذا خلقت حواء من ضلع اعوج؟؟
» هل تعلم الخمسة الذين خلقهم الله من دون ام ولا اب؟
» طريقة تسيح الدهن الضاني او ليه الخروف بالصور خطوة خطوة
» صفحتنا علي الفيس بوك زورونا