تزيين تورتة ببتلات الزهور بالصور

من طرف **بورسعيدية** السبت ديسمبر 11, 2010 2:59 pm

:: مقادير الكيك ::

3 بيضات مضروبات مع ثلاث ارباع كوب سكر مع فانيليا ,,,

ثم نضيف كوب حليب ونصف كوب زيت ,,,

دقيق وملعقة طعام ونصف بيكنج بودر,,,

وكل واحده وطريقتها المعتمده في الكيك,,,

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقسم الكيك الي نصفين ,,,

ثم نضيف الكريم شانتلي على المحيط لمنع تسرب الكاسترد ,,,

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضيف الكاسترد,,,

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونضع الجزء الثاني للكيك,,,

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لاحظن ان السطح قد أزلته ,, لأن الكيك ارتفع كثيرا من المنتصف لان درجة حرارة الفرن كانت عاليه جدا ,,,

الآن ,, نقوم بطلي الكيك بطبقه رقيقه من الكريم الاصفر ووضعها في الفريزر حتى تجمد قليلا ,, وذلك حتى يلتصق الفتات جيدا بالك بالكريم لنكون طبقه نظيفه فيما بعد,,,

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نخرجه ونقوم بطليه بطبقة اخرى من الكريم الاصفر ,,,

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نأخذ هذا الشكل من الاقماع لعمل محيطي الكيك...فوق .. وتحت,,,

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نبدأ بالرسم على محيط الدائره فوق ,,, نتابع الرسم التوضيحي ,,,

حيث انه نقوم بعمل حرف مثل الإس ::

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونواصل دون رفع القمع واليد (أنا رفعتها لأصور ) حيث نرسم نفس الشكل لكن بصوره معاكسه ,,, كالتالي ::

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فنستمر حتى نكمل ::

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وأسفل محيط الكيك نقوم بعمل نفس الشكل أو نجووم أو رسم متتابع بنفس القمع كالتالي ::

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

__________________