المواضيع الأخيرة
مواضيع مماثلة
بحـث
البقلاوة المحشية بالكاجو والصنوبر
2 مشترك
noza kitchen :: الحلويات :: حلويات شرقية
صفحة 1 من اصل 1
البقلاوة المحشية بالكاجو والصنوبر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص
الكميات:
لتحضير الحشوة:
الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص
الكميات:
- 12 رقاقة من عجينة الفايلو الجاهزة
- كوبان من السمنة المذوبة أو من خليط السمنة والزبدة أو من الزيت النباتي
- نصف كيلوغرام من الصنوبر المطحون
- نصف كيلوغرام من الكاجو المطحون
- ملعقتا طعام من السمنة
- كوب من السكر
- قطر السكر
- كوبان من السكر، كوب من الماء
- ملعقة طعام من ماء الورد، ملعقة طعام من ماء الزهر
- عصير نصف ليمونة
لتحضير الحشوة:
- يخلط الصنوبر المطحون مع الكاجو المطحون والسمنة وكوب من السكر للحصول على حشوة متجانسة.
- تكدّس 4 رقاقات من البقلاوة فوق بعضها ثم توزع عليها الحشوة وتكدّس فوقها 8 رقاقات أخرى منعجينة البقلاوة.
- تقطع البقلاوة إلى أشكال ماسية صغيرة
- ثم يسكب فوقها الزيت أو السمنة وتخبز لمدة 20 دقيقة تقريباً في فرن معتدل الحرارة حتى يصبح سطحها وردي اللون وتنضج البقلاوة وتنتفخ.
- تخرج البقلاوة من الفرن وتصفى من فائض الزيت
- ثم يسكب فوقها القطر البارد وتترك جانباً لمدة 5 إلى 7 دقائق.
- يصفى بعدها فائض القطر من البقلاوة وتقدم.
- يغلى السكر مع الماء في قدر على النار.
- تزال الرغوة عند ظهورها على السطح ويتابع الغلي لمدة 7 إلى 10 دقائق.
- يضاف عصير الليمون ويتابع الغلي 2 إلى 3 دقائق، ثم تطفأ النار ويترك القطر ليبرد.
رد: البقلاوة المحشية بالكاجو والصنوبر
شكرا حبايبي لكن لم تظهر لي الصورة
فوفادارين- عضوة جديدة
- عدد المساهمات : 9
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 24/04/2011
noza kitchen :: الحلويات :: حلويات شرقية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأربعاء يناير 16, 2013 9:32 pm من طرف asrar
» تورتة العنكبوت بالخطوات المصورة
الأربعاء يناير 16, 2013 9:24 pm من طرف asrar
» عجينه رووعه للفطائر هشه واسفنجيه ببالصور
الإثنين نوفمبر 26, 2012 1:45 pm من طرف دمعة يتيمة
» تقطيع المانجو بالصور
الإثنين نوفمبر 26, 2012 1:41 pm من طرف دمعة يتيمة
» عمل وردة بالقمــاش بشكل جميل...
الإثنين نوفمبر 26, 2012 1:32 pm من طرف دمعة يتيمة
» لماذا خلقت حواء من ضلع اعوج؟؟
الإثنين نوفمبر 26, 2012 1:26 pm من طرف دمعة يتيمة
» هل تعلم الخمسة الذين خلقهم الله من دون ام ولا اب؟
الإثنين نوفمبر 26, 2012 11:06 am من طرف دمعة يتيمة
» طريقة تسيح الدهن الضاني او ليه الخروف بالصور خطوة خطوة
السبت سبتمبر 15, 2012 11:52 pm من طرف زهرة الصبار
» صفحتنا علي الفيس بوك زورونا
الخميس أغسطس 30, 2012 2:27 pm من طرف يوسف