شوربة الفريك

من طرف **ليالي** الخميس ديسمبر 02, 2010 11:55 pm

شوربة الفريك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
-كوب فريك.
-دجاجة مقطعة الى 8 قطع.
-بصلة مفرية.
-2 لتر ماء.
-2 مكعب مرقة.
-ملعقة صغيرة ملح.
-ملعقة صغيرة حبهان.
-فص مستكة كبير.
-زيت للتحمير.
الطريقة:
-ينقى الفريك جيدا ويغسل بالماء ثم ينقع لمدة ساعتين فى الماء.
-تنقع قطع الدجاج فى ملح ودقيق وخل لمدة ربع ساعة ثم تشطف جيداً.
-يجهز اناء به ماء ويضاف اليه 2 مكعب مرقة دجاج والحبهان والملح ويترك حتى يغلى.
-يحمر الدجاج مع البصل فى السمن ثم تضاف الى الماء ويضاف ايضا الفريك وفص المستكة.
-تترك على النار حتى تمام النضج وتقدم مجملة بالبقدونس.

من طرف **لهاليبو** الثلاثاء أبريل 26, 2011 11:44 am

انا تقريبا بعملها كده بس بطحن الفريك شوية في الخلاط حاجة بسيطة
تسلمي ليالي وفي انتظار وصفاتك الرائعة

شوربة الفريك

شوربة الفريك

رد: شوربة الفريك