مكرونة بالكريمة

مكرونة بالكريمة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
-1/2 كيلو مكرونة مسلوقة.
-1/4 كيلو عصاج لحم بدون طماطم.
للكريمة:
-3 بيضات.
-ملعقة سمن.
-كوب لبن.
-ملح وفلفل.
الطريقة:
-تجهز الكريمة بأن يخفق البيض ويضاف إليه اللبن والسمن وتتبل بالملح والفلفل.
-يضاف العصاج إلى المكرونة ويقلب.
-توضع المكرونة فى طاجن أو صينية فرن مدهونة بالسمن ثم تصب الكريمة فوق المكرونة وتقلب ثم تغطى الصينية بالغطاء.
-تزج فى فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة ثم يرفع الغطاء وتترك قليلا حتى تتحمر ثم تخرج من الفرن وتقدم.
-يمكن إستبدال الفرن بأن ترفع على النار الهادئة وتغطى مع التقليب من آن لآخر حتى يجمد البيض.