noza kitchen
عزيزتي الزائرة نرحب بك في منتدي سفرتي
لو كنت عضوة بالمنتدي اضغطي علي دخول
اما لو كنت زائرة فيسعدنا ان تنضمي معنا الي اسرة المنتدي
ويسعدنا تسجيلك


ادارة المنتدي


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

noza kitchen
عزيزتي الزائرة نرحب بك في منتدي سفرتي
لو كنت عضوة بالمنتدي اضغطي علي دخول
اما لو كنت زائرة فيسعدنا ان تنضمي معنا الي اسرة المنتدي
ويسعدنا تسجيلك


ادارة المنتدي
noza kitchen
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
المواضيع الأخيرة
» ازاي تنضفي تحت السراير بالصور
كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور Icon_minitime1الأربعاء يناير 16, 2013 9:32 pm من طرف asrar

» تورتة العنكبوت بالخطوات المصورة
كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور Icon_minitime1الأربعاء يناير 16, 2013 9:24 pm من طرف asrar

»  عجينه رووعه للفطائر هشه واسفنجيه ببالصور
كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور Icon_minitime1الإثنين نوفمبر 26, 2012 1:45 pm من طرف دمعة يتيمة

» تقطيع المانجو بالصور
كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور Icon_minitime1الإثنين نوفمبر 26, 2012 1:41 pm من طرف دمعة يتيمة

» عمل وردة بالقمــاش بشكل جميل...
كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور Icon_minitime1الإثنين نوفمبر 26, 2012 1:32 pm من طرف دمعة يتيمة

» لماذا خلقت حواء من ضلع اعوج؟؟
كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور Icon_minitime1الإثنين نوفمبر 26, 2012 1:26 pm من طرف دمعة يتيمة

» هل تعلم الخمسة الذين خلقهم الله من دون ام ولا اب؟
كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور Icon_minitime1الإثنين نوفمبر 26, 2012 11:06 am من طرف دمعة يتيمة

» طريقة تسيح الدهن الضاني او ليه الخروف بالصور خطوة خطوة
كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور Icon_minitime1السبت سبتمبر 15, 2012 11:52 pm من طرف زهرة الصبار

» صفحتنا علي الفيس بوك زورونا
كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور Icon_minitime1الخميس أغسطس 30, 2012 2:27 pm من طرف يوسف

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

موضوع مصور كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور

مُساهمة من طرف ليالي الخميس يناير 06, 2011 4:13 pm



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

كيك برالين البندق بالكريم كراميلكيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 275_1194179432

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287341145

المقادير

كيك اسفنجي )
كوب وسط بندق محمص بالفرن و مقشر و مكسر باليد
2 كوب سكر و عصير نص ليمونه
علبة حليب نستله المحلي
زبده لعمل الكريمه ( استبدلت الزبده بالكريم شانتيه الخام و اخذت 10 ملاعق كبيره كريم بودره مع نص كوب وسط ماء باااااااااااااااارد)
علبة كريم كراميل + كوب حليب سائل لعمل الكريم

الطريقه

نضع علبة النستله في الماء علي النار و تترك لتغلي لمدة ساعه و نص حتي تتكرمل و تترك لتهدأ

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1263986149

نحمص البندق بالفرن لمدة 10 دقائق تقريبا او اقل ثم نقشره باليد او اي شئ و نكسره بالسكين علي قطاعه خشبيه

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287341172

نضع كوبين السكر في طاسه عالنار مع عصير الليمون لعمل الكراميل

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287341682

نقلب بالملعقه الخشب حتي يذوب السكر و ياخذ اللون البني الفاتح

( لا تقلقي اذا تكتل السكر استمري في التقليب باستمرار و هيذوب )

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287341769

اول ما ياخذ اللون البني نضع البندق المجروش و نقلب بسررررررعه و تكوني مجهزه ورق قصدير مفرود عالرخامه و مدهون بالزيت و تفردي عليه بسرعه الخليط و يترك ليجف تماما و يبرد
و حاولي تفرديه رقيق بقدر الامكان حتي يسهل تكسيره بعد ذلك


كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287341859

بعد ان يبرد نكسره باليد و نضعه بكيس و ندقه انا دقيته بالنشابه

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287342034

هنا بعد التكسير

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287342162

ناخذ ثلثي الكميه و يطحن بالطحان و يترك الثلث الباقي مكسر

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287342214

يترك البندق المكرمل جانبا

نعمل الكريم كراميل نذوب العلبه في نص الكميه الحليب اللي مكتوبه عليه اي بكوب واحد حليب و يغلي علي النار زي ما هو موضح عالعلبه
و نبطن القالب اللي عملنا فيه الكيك بالكراميل

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287342309

نضع الكريم في القالب و ندخله الفريزر حتي يتماسك

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287342481


يتبع غالياتي



ليالي
عضوة متميزة
عضوة متميزة

عدد المساهمات : 147
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 26/11/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

موضوع مصور رد: كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور

مُساهمة من طرف ليالي الخميس يناير 06, 2011 4:14 pm



نحضر الكريمه
نخفق الكريمه بالماء البارد بالمضرب الكهربي حتي تنفش ثم نضع نص كمية النستله المتكرمله اللي عملناها

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287342539

و نخفق المزيج ( يكون الكريمه ثقيله )

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287342835

نحضر الكيك و نقطعه ثلاث طبقات
كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287080187


ندهن طبقه من الكريمه عال قسم من الكيك و نضعه فوق الكريم كراميل ( و يجب ان يكون متماسك و بارد)
و ذلك حتي تلصق الكيك بالكريم كراميل

ثم ندهن طبقة كريمه علي الطبقه الثانيه و نوزع عليها كمية من البندق المكرمل المطحون

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287342913

و نضعها علي الطبقه السابقه اللي بقالب الكريم كراميل و هكذا حتي الانتهائ من طبقات الكيك

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287343112

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287343245

ثم تقلب بحذر

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287343301

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287343365

ندهن الجوانب بالكريمه جيداا و نلصق عليها البيندق المكرمل المكسر اللي مش مطحون

و يجمل السطح بالبندق

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287343563

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287343654

يتبع



ليالي
عضوة متميزة
عضوة متميزة

عدد المساهمات : 147
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 26/11/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

موضوع مصور رد: كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور

مُساهمة من طرف ليالي الخميس يناير 06, 2011 4:16 pm



و ده شكلها النهائي

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287343711


كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287341145


و هنا بعد التقطيع

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287343850


و دي قطعه منها

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287343886


كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 189273_1287343956


و بالهنا و العافيه

ملحوظه Sad المقادير دي لقالب مقاس 22 او 24 بالكتير )



ليالي
عضوة متميزة
عضوة متميزة

عدد المساهمات : 147
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 26/11/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

موضوع مصور رد: كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور

مُساهمة من طرف شموع الأمل الإثنين يونيو 27, 2011 12:24 pm

كيك برالين البندق بالكريم كراميل بالصور 1309166466291
شموع الأمل
شموع الأمل
مشرفة منتدي كيك وتورت وجاتوهات
مشرفة منتدي كيك وتورت وجاتوهات

عدد المساهمات : 108
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 29/05/2011
العمر : 36

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى