سويسرول بالكريمة

سويسرول بالكريمة

الــــمــــــقـــــــــــاديــــــــر

-60غرام صفار البيض+40غرام من السكر

-145غرام بياض البيض+110غرام من السكر

-250غرام قشدة طرية

-30غرام بودرة الكاكاو

-40غرام حليب

-65غرام من الدقيق

ملاحظة(السوائل نزنها بالغرام بواسطة ميزان المطبخ)

طـــــــريــــــقــــــة الـــــتـــــحــــضــــــيــــر

نخلط القشدة الطرية جيدا

سويسرول بالكريمة 1-02

نخلط صفار البيض مع السكر الى ان يمتزج الخليط جيدا

سويسرول بالكريمة 1-03

ثم نضيف اليه الدقيق

سويسرول بالكريمة 1-04

نخلط بودرة الكاكاو مع الحليب

سويسرول بالكريمة 1-05

نخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل الثلج

سويسرول بالكريمة 1-08

نخلط خليط صفار البيض مع القشدة الطرية مع خلطي الكاكاو

سويسرول بالكريمة 1-09

نأخد بياض البيض ونخلطه مع العجين وفي الآخر نضعه في صينية تكون مستطيلة الشكل او مربعة

سويسرول بالكريمة 1-10

وندخله للفرن حتى ينضج

سويسرول بالكريمة 1-11

مـــــــــقـــــــــــاديـــــــــر لــــــتــــــزيـــــيـــــــن الــــــكـــــيـــــك

-50غرام من القشدة الطرية creme chantilly

35غرام من السكر

-القليل من نكهة الفانيليا

الـــــــطــــــــــريـــــــقـــــــــة

أولا نقوم بخلط االقشدة الطرية مع السكر والفانيليا
[center]ونقوم بوضعها فوق الكيك وذلك بعد أن يبرد

وبعد ذلك نقوم بلف الكيك الى أن نحصل على كيك ملفوف بهذه الطريقة

سويسرول بالكريمة 2-2

نزينه بعد ذلك بالكريما

سويسرول بالكريمة 2-3

وفي الآخر نحصل على كيك لذيذ وشكلو حلو ومميز

نقوم بتقطيعه كما هو مبين في الصورة أعلاه

[/center]